實驗袍穿上身、護目鏡戴好，孩子們在衛生社福大樓裡接下「食安偵探」任務。新竹市「小小檢驗員2.0」體驗營中，東門國小戴同學最喜歡糖果色素層析實驗；原本色彩鮮豔的糖果，經過操作後能分離出不同顏色，也讓他開始把買零食時該看什麼標示，和科學實驗連在一起。

新竹市衛生局結合台灣兒童食育協會，於8月7日及8月12日在衛生社福大樓舉辦兩場「小小檢驗員2.0」體驗營，對象為新竹市國小三年級及五、六年級學童與家長。課程以角色扮演、實驗操作及闖關任務，帶親子認識食品安全、食品標示與衛生習慣；活動全程免費，兩場次報名都額滿。

小小檢驗員從實驗看懂食安

市長高虹安表示，食品安全教育應從小開始，生活化的科學實驗與互動體驗，能協助孩子建立正確飲食觀念，也能引發探索科學的興趣。她指出，活動安排實驗操作、團隊合作及問題解決，讓學童在動手做的過程裡，練習觀察與思考，並認識檢驗人員守護市民健康的工作。