秋日走進梅山瑞里太興 賞飛瀑再等萬鷺朝鳳
梅山瑞里、太興進入秋日旅遊時節，山間料理、飛瀑步道與「萬鷺朝鳳」可串成一日行程，賞鳥前宜先確認天候及鳥況。
午後來到太興村，成群黃頭鷺借著山谷氣流盤旋上升，再越過鳳凰山頭，便是秋季限定的「萬鷺朝鳳」。這幅候鳥遷徙景象，正好能為梅山鄉瑞里、太興的一日山行畫下句點。
秋風吹起，連續假期若想往山裡走，可從瑞里的山間料理開始，午後前往太興飛瀑步道，沿途看山林、茶園與溪谷，再順遊龍王金殿；下午3點後預留時間尋找賞鷺位置，等待黃頭鷺由北往南遷徙。
瑞里山間料理 把在地物產端上桌
梅山鄉山野物產豐富，不少餐廳把在地食材放進日常料理。瑞里村的茶徑綠洲位於茶園與山嵐之間，以在地蔬菜為主推出鍋物，用餐時可從窗邊望見茶園；瑞里小公主咖啡則以慢火熬煮南瓜牛奶鍋，搭配新鮮蔬食，呈現南瓜的自然甜味與香氣。
雲潭食堂&有人伴伴coffee選用山區蔬菜與野菜，高麗菜干扣肉走的是家常滋味，飯後還能吃一碗手工愛玉。鄰近瑞里村的野薑花庭園餐廳，四周有茶園與山林，木質色調空間搭配大片窗景，九宮格套餐一次集合多種創意料理。
太興飛瀑步道 看阿葉溪刻下流水痕跡
午餐後轉往太興飛瀑步道，步道沿線可欣賞山林、茶園及溪谷。抵達第三層飛瀑平台，能看見阿葉溪長年沖刷岩盤，留下多道水流渠道。看完飛瀑，還可順路前往龍王金殿，金色建築在陽光映照下格外鮮明，周圍則由山林環抱。
萬鷺朝鳳看天候 出發前先問鳥況
每年白露時節，黃頭鷺成群由北向南遷徙，利用山谷氣流向上飛行，鳥群在空中盤旋後越過鳳凰山，因而有了「萬鷺朝鳳」之名。想看這項太興季節生態景觀，建議下午3點後抵達，並先找好合適的觀賞位置。
嘉義縣文化觀光局提醒：「候鳥遷徙會受到天候、風向等因素影響，出發前可先向在地人詢問最新鳥況。」更多梅山鄉及嘉義旅遊資訊，可至慢遊嘉義Facebook粉絲專頁、Instagram與LINE官方帳號「@chiayitravel」查詢。
