從韓國回到嘉義創業 盧怡芳靠職訓考證照開起韓食樂
嘉義縣持續辦理失（待）業者職業訓練，學員盧怡芳透過中餐烹飪課程取得證照後創立「韓食樂」。115年度另有月嫂膳食及AI電商課程招生中。
從韓國學回來的料理手藝，回到嘉義後還得先補上一張證照。盧怡芳在2025年參加嘉義縣政府勞工暨青年發展處開辦的「在地食材暨中餐烹飪訓練班」，順利取得中餐烹調丙級技術士證照，結訓後與先生創立韓式料理品牌「韓食樂」，把在韓國學到的韓食帶回嘉義。
嘉義縣政府勞工暨青年發展處14日表示，持續針對失（待）業者規劃職業訓練，內容包括專業技能培訓、證照輔導與就業媒合，希望協助有就業、轉職或創業需求的民眾，培養符合市場需要的能力。目前115年度「月嫂暨樂齡膳食訓練班」及「AI電商數位行銷與數據分析班」仍在招生。
為創業補足中餐證照與實務基礎
盧怡芳大學畢業後曾從事服務業，也自行經營過服飾店。後來因家庭因素，隨韓國籍先生到韓國生活多年，並在當地學習韓式料理、接受餐飲專業訓練。返臺規劃創業時，她得知經營餐飲業需要具備中餐烹調技術士證照，便上網查詢政府職訓資訊後報名。
盧怡芳說：「參訓最大的收穫不只是順利考取中餐烹調丙級技術士證照，更建立正確的食品安全觀念、標準化作業流程及餐飲經營管理能力。」這些訓練內容，讓她踏進創業階段時更有信心；她與先生共同經營的韓食樂，也以真材實料和服務獲得消費者肯定。
嘉義縣職訓班持續受理報名
勞青處長陳奕翰表示，職業訓練是協助民眾提升職能、促進就業的重要方式，縣府將依產業發展需求安排不同課程，結合技能培訓、證照輔導及就業媒合，協助民眾增加就業、轉職及創業競爭力。近年已有學員藉由職訓走向就業、轉職或自行創業。
目前招生中的月嫂暨樂齡膳食訓練班及AI電商數位行銷與數據分析班，一般學員須負擔部分訓練費用；符合特定對象資格者可獲全額補助，並可依規定申請訓練期間生活津貼。想了解課程的民眾，可洽嘉義縣政府勞青處青年發展科葉小姐，電話05-3620123分機8845；求職者也可利用嘉義縣產業徵才專區查找在地工作機會。
