問題油品引食安疑慮　蔣萬安要求擴大抽驗並嚴辦違規業者

近期問題油品事件讓不少市民再度關心餐桌安全，臺北市長蔣萬安19日主持臺北市政府維護公共安全督導會報時，要求衛生局持續擴大抽驗市售各類油品、米粉及炊粉，並把問題產品的下架、回收及銷燬情形一一掌握。

這場公安會報由蔣萬安主持，內容涵蓋食品安全、建築物公共安全、火災避難、校園午餐及學生水域安全。針對近期接連發生的問題油品等食安事件，市府要求業者若未主動通報、提供不實資料，或未確實辦理回收，將依法從嚴處理。

問題油品擴大抽驗　回收流向要追到底

蔣萬安指出，本期公安會報未發生食品中毒案件，但問題油品已引起市民疑慮。他要求衛生局持續針對油品、米粉與炊粉擴大抽驗，確認有疑慮的產品是否完成下架、回收及銷燬，避免產品持續流通。

各級學校即將開學，教育局也須會同相關單位查核學校午餐及團膳業者食品安全。若發現食材異常，應立即停用、封存並追查流向，同時主動通知學校及家長，避免問題食材進入校園供餐體系。

在住宅安全部分，蔣萬安說，臺北市有不少老舊公寓，尤其4層以下公寓樓梯多未設防火區劃，火災發生時，住戶逃生格外關鍵。市府日前修正「臺北市115年度公寓大廈共用部分維護修繕費用補助執行計畫」，把住家外開門扇與安全梯或特別安全梯迴轉半徑相交的門扇拆除，納入共用部分修繕補助項目。

蔣萬安要求建管處加強宣導，讓住戶了解補助內容；消防局則持續辦理防火、用電安全與火災逃生避難宣導。他提醒，火災時若非起火戶，應依現場狀況優先往下、往外逃生；若被濃煙阻隔，則應關門、就地避難，避免錯誤逃生增加風險。

教育局提出學生游泳能力報告時，蔣萬安提到，夏季是學生參與水域活動高峰，野溪、沙灘及開放水域仍可能發生意外。他說：「游泳能力不只是游得快、游得遠，更應包括水域風險辨識、緊急應變及基本自救能力。」

市府要求教育局及各級學校加強學生與家長防溺宣導，選擇安全、合法且有救生人員的水域場域，並將風險判斷、緊急應變與自救能力納入課程。對尚未具備基本游泳及自救能力的學生，教育局將運用跨校資源、暑期泳訓及免費補救教學持續協助。從問題油品抽驗到校園午餐與水域安全，都是臺北市民近期生活中需要留意的安全環節。