災後重新點起爐火 光復青年用五間店接住家鄉
花蓮縣政府青年發展中心走訪光復五組創業團隊，了解災後營運與實際需要；青年以飲食、手作及農產串連，陪家鄉逐步恢復日常。
洪水來襲時，Hello 11私宅甜點店主一面處理被椅子卡住的門，一面載著孩子逃離。那段經歷至今仍留在心裡，但返鄉8年的她最後選擇留在光復，把樹豆、馬告、小米酒酒釀與洛神花等部落風味揉進甜點，重新開始災後創業。
花蓮縣政府青年發展中心9月7日至8日深入光復，訪視「花蓮縣光復青年創業再生行動計畫」團隊；8日走訪里巴哈克食舖、廣貽排骨麵、Hello 11私宅甜點、山角Kasa’sa’an及日日好時光，了解青年災後營運情況、創業需求，以及對家鄉未來的想法。
光復青年創業 從一頓飯接回生活
「里巴哈」在阿美族語中代表快樂。里巴哈克食舖以高麗菜餅起步，希望用地方長者熟悉、容易入口的味道，讓居民感到生活正慢慢回來。團隊未來將開發不同口味，也計畫把光復在地野菜加入餡料，串起農產與部落飲食文化。
廣貽排骨麵原本由網路咖啡店轉型，災情發生後曾暫停生意，改作義煮站，為災區居民準備餐食。如今店家重新開門，除販售泡麵等生活商品，也規劃設置「災害留言板」，讓曾受幫助、參與救災或走過災難的人留下話語。團隊也特別感謝當時從各地前來協助的「鏟子超人」。
甜點、手作與農產 留下部落風土
Hello 11私宅甜點將剝皮辣椒、樹豆、馬告等食材融入司康與巴斯克蛋糕，也走進在地學校，陪孩子從認識食材到攪拌、揉製及烘烤。山角Kasa’sa’an的青年則跟著部落姊姊學習編織與手作；「Kasa’sa’an」有休息站之意，盼在光復的一個小角落，留一處讓人放慢腳步、坐下歇息的空間。
日日好時光以自家苦茶籽製作苦茶油，並自製鳳林果乾、香蕉乾。災後，團隊設置地方品牌寄賣櫥窗，串聯太巴塱紅糯米生活館、山角工作室、邦查農場、大和水知田及彼心書店，讓農產、飲食、手作與閱讀相關商品有更多被看見的機會。
縣府持續了解需求 協助穩定營運
花蓮縣長徐榛蔚表示：「災後重建不只是恢復原有環境，更要讓地方重新累積向前走的能量。」她說，青年從地方需求出發，把想法化為實際行動，縣府將持續提供支持與資源。
青年發展中心表示，這次兩日訪視除掌握補助執行情形，也要在青年重新開始的現場聽見困難與需要，後續將協助團隊對接資源、穩定營運。對光復鄉親而言，災後重建也正透過一碗熱食、一份甜點與一方寄賣櫥窗，逐步接回熟悉的日常。
