中埔店家端出新品 鈴蘭碗粿串聯茶香與地方品牌
鈴蘭碗粿隆興店9日在中埔鄉辦理新品發表，串聯在地店家與青創夥伴，推出茶系列碗粿及新禮盒包裝，盼以美食帶動地方觀光與消費。
一碗融入在地茶香的碗粿，9日在中埔鄉果然茶香觀光園區端上桌。嘉義縣青年創業獎勵補助團隊「鈴蘭碗粿隆興店」舉辦新品發表，也找來在地店家與青創夥伴一同參與，讓來到現場的遊客與鄉親，從小吃、茶葉到農產品，看見中埔不只是通往阿里山的路過之處。
由嘉義縣政府勞工暨青年發展處輔導的鈴蘭碗粿隆興店，當天辦理「中埔精選店家美食大賞暨新品發表會」。活動除讓中埔店家新品及新包裝亮相，也邀請同為本次青創補助店家的梅鄉特產行參與，透過跨領域合作推廣地方特色。
茶系列碗粿成現場焦點
現場安排限時試吃，吸引大批遊客與鄉親響應。其中，鈴蘭碗粿推出的隱藏版「茶系列碗粿」成為焦點，將在地茶香融入傳統碗粿，嘗試改變大家對這項小吃的既有印象，也獲得現場品嚐民眾的肯定。
鈴蘭碗粿隆興店負責人呂意如表示，品牌過去在包裝與識別上較少突破，這次將得獎碗粿改以手提禮盒形式上架，讓產品更適合送禮或自用。她說：「一家店走得快，但一群品牌才能走得遠。」也感謝勞青處提供青年創業獎勵補助及輔導資源，讓團隊能投入品牌形象與包裝設計。
從單一品牌延伸到中埔商圈
呂意如指出，活動不只希望推廣自家碗粿，也希望把補助資源與曝光機會分享給更多返鄉青年及在地品牌。藉由美食、茶葉、農產品與觀光體驗的串聯，讓旅客認識中埔時，也有機會進一步走訪鄰近鄉鎮。
嘉義縣政府勞工暨青年發展處長陳奕翰到場表示，青創團隊獲得補助後持續提升品牌，還願意回饋地方、串聯商圈夥伴，這樣的作法值得肯定。他說：「未來勞青處會繼續做青年的後盾。」除創業獎勵與利息補貼，也將透過孵化讚線上平台及實體課程，提供創業青年輔導。
這場中埔精選店家美食大賞，讓新品成為認識地方的一個入口。店家期待旅客前往阿里山前，能在中埔實地停留、探索與消費，讓茶系列碗粿及更多在地品牌，為地方留下人流與商機。
