鄒語迎接賴清德 嘉義館把阿里山部落味帶進美食展
嘉義縣政府在2026台灣美食展推出「鄒伙呷」嘉義館，以hufu涼亭概念呈現阿里山鄒族美食、工藝與展演。賴清德到場體驗馬告香腸與小米酒風味拿鐵。
一句鄒語「aveoveou」，在台北世貿一館的嘉義館裡迎接總統賴清德。賴清德7月31日參觀2026台灣美食展嘉義館，在副縣長劉培東導覽下，品嚐以阿里山馬告調味的香腸，也用竹杯試飲無酒精小米酒風味拿鐵，和現場族人一起喊出「pesonu」。
2026台灣美食展31日開幕，嘉義縣政府以「鄒伙呷」為主題參展，將阿里山鄒族部落的飲食、特色農產、文創工藝與文化展演帶到台北。嘉義縣文化觀光局表示，這次希望讓走進展館的民眾，能從吃、看與互動之間，多認識鄒族文化。
以hufu涼亭串起嘉義館
今年嘉義館取材自鄒族聚會空間「hufu（涼亭）」，以環形展區呈現部落團結凝聚的意象。展區內除了食物與飲品，也安排工藝、展演及互動體驗；對許多在展場停下腳步的民眾來說，認識阿里山不只是一杯高山茶或一包咖啡，也能看見部落生活留下的文化脈絡。
劉培東向賴清德介紹館內商品，包括獵人包、小米酒、馬告香腸、阿里山高山咖啡、高山茶，以及來自來吉部落的木雕工藝。合影時，賴清德手持象徵勇氣與守護的勇士山豬木雕；台灣觀光協會葉菊蘭主委、交通部長陳世凱、台灣觀光協會簡余晏會長及交通部觀光署署長陳玉秀，則分別手持山豬與貓頭鷹木雕。文化觀光局指出，貓頭鷹在鄒族文化中有「送子鳥」的吉祥寓意。
馬告香腸與小米酒風味拿鐵上桌
嘉義館的部落特色料理中，馬告香腸使用阿里山原生香料馬告調味，帶有檸檬、香茅、薑與黑胡椒交織的香氣。無酒精小米酒風味拿鐵則結合小米文化與阿里山咖啡，以較貼近日常的飲品形式，讓年輕世代有機會用不同方式接觸原住民族文化。
賴清德與族人互動時，共同喊出「pesonu（乾杯）」。從鄒語問候、部落食材到竹杯裡的飲品，嘉義縣政府這次以「鄒伙呷」為題，讓阿里山鄒族文化不只停留在介紹文字，而是成為民眾可以親口品嚐、近距離觀看的展場經驗。
週末歌舞演出 滿額可參加扭蛋
文化觀光局表示，鄒族風笛euvuvu表演藝術團將於本週六、日下午2時在嘉義館演出歌舞及傳統樂器。現場除提供試吃、試飲與商品展售，8月1日、2日在嘉義館消費滿額者，也可參加「扭蛋轉好禮」，有機會獲得美食展限定周邊、鄒族手作木雕及紀念提袋；想在美食展認識阿里山鄒族文化的民眾，可留意這兩天活動安排。
