嘉義代工苦茶油驗出苯駢芘超標 衛生局連夜稽查管制
嘉義縣代工生產的苦茶油檢出苯駢芘超標，衛生局會同食藥署稽查並追查流向。已運出的2052公斤產品及廠內庫存均納入管制與後續檢驗。
一通來自食藥署的通知，讓嘉義縣衛生局在7月29日晚間啟動食品安全應變機制。轄內代工生產的苦茶油被檢出苯駢芘超過標準，衛生局隨即會同食藥署進入代工廠稽查，要求業者把產品流向逐一釐清，並辦理下架、回收及相關管制，避免問題油品繼續流入市面。
這次涉及的是永豐餘生技股份有限公司自2026年7月1日起出貨販售的「在地金花小菓苦茶油」，有效日期為2028年5月25日、規格250毫升。該產品自主送驗後，檢出苯駢芘2.9 μg/kg，超過食品安全衛生標準所定的2.0 μg/kg限量。
2052公斤產品已運往雲林
衛生局查出，這批苦茶油由嘉義縣轄內工廠代工製成，共2052公斤，以每桶18公斤裝運，已全數載往雲林縣亞世家企業股份有限公司。衛生局已督導業者清查產品去向，落實下架回收與管制措施，讓後續處理有可追溯的依據。
至於代工廠內，另有150公斤自家油品庫存。為進一步確認產品安全，衛生局抽驗1件苦茶油產品，由食藥署攜回檢驗；該批庫存已責付業者就地保管，不得流入市面，後續將依檢驗結果依法辦理。
製程納入檢視 要求降低苯駢芘風險
衛生局表示，該代工廠每年都會自主送驗苦茶油，檢測重金屬、農藥殘留、塑化劑及苯駢芘等項目，過去結果均符合規定；衛生局在115年4月抽驗1件油品，結果也合格。不過，苦茶油製程涵蓋烘炒、除渣、粉碎、蒸氣熟化、壓餅榨油、過濾及裝桶，衛生局已要求業者依「降低食品中多環芳香族碳氫化合物含量之作業指引」調整相關作業，持續改善製程管理。
近8年抽驗21件 1件標示違規
嘉義縣衛生局長趙紋華表示：「107年至114年間共抽驗21件食用油品。」抽驗項目包括重金屬、黃麴毒素、苯駢芘、多環芳香族碳氫化合物及反式脂肪酸等；期間僅113年有1件因反式脂肪酸標示不符規定，已依法裁處。
衛生局也提醒食品業者，依食品安全衛生管理法第7條應做好自主管理；若發現產品可能危害衛生安全，須主動停止製造、加工與販售，辦理回收並通報主管機關。未主動通報及執行相關措施者，最高可處300萬元罰鍰。對關心苦茶油食品安全的消費者而言，後續檢驗結果與產品流向管制，仍是可持續留意的重點。
