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2026 年 8 月 22 日|星期六
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網購醃漬食品抽驗20件 北市查出1件苯甲酸超標

北市衛生局抽驗20件網購醃漬食品,1件苯甲酸超標,已要求平台下架並移請所轄衛生局處辦。民眾選購時應確認產品與廠商資料。

網購醃漬食品抽驗20件 北市查出1件苯甲酸超標
圖片來源:澄傳媒 /澄傳媒

二十件網購醃漬食品送進實驗室檢驗,最後有一件產品的防腐劑苯甲酸檢出0.8 g/kg,超過法規限量0.6 g/kg。臺北市政府衛生局公布115年度網購醃漬食品抽驗結果,這項不符規定產品已請販售平台下架,不得再販售。

臺北市政府衛生局此次共抽驗20件產品,品項包括13件醃漬蔬菜、5件蜜餞食品,以及2件醃漬及脫水蔬果;檢驗重點為防腐劑、甜味劑、漂白劑與著色劑等食品添加物。結果19件符合規定,整體合格率為95%,另1件因苯甲酸超標,已依產品移請所轄衛生局處辦。

網購醃漬食品抽驗 依食藥署方法檢測

衛生局檢驗科表示,檢驗工作依衛生福利部食品藥物管理署公告的專業方法進行,涵蓋「食品中防腐劑之檢驗方法」、「食品中甜味劑之檢驗方法-多重分析」、「食品中二氧化硫之檢驗方法」及「食品中著色劑之檢驗方法」,確認抽樣產品的食品添加物使用狀況。

這次被檢出不符規定的產品,苯甲酸含量為0.8 g/kg,高於0.6 g/kg的法規值。臺北市政府衛生局指出,已要求平台將商品下架,後續則由產品所在地的衛生局依法處理。

製造與網售業者都要做好自主管理

衛生局提醒,醃漬及脫水蔬果、蜜餞食品製造業者使用食品添加物,應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,不得超量,也要依使用範圍及限制添加。從製作流程、人員、設備到環境衛生,以及產品品質衛生,都應落實自主管理。

包裝食品的外包裝標示同樣不能馬虎。衛生局表示,業者應提供完整標示,避免因資訊不全或錯誤而違規,也讓消費者在下單前能有足夠資訊判斷。網路販售業者則應確認所售商品合格,維護消費者權益。

下單前先看賣家資料 少碰來源不明商品

對習慣在網路買零嘴、醃漬菜的民眾來說,臺北市政府衛生局建議優先選擇有信譽的平台與賣家,並查看網站是否清楚列出廠商名稱、電話、地址等聯絡資料,切勿購買來源不明的產品。日常飲食也可多選當季新鮮蔬果、避免過量加工食品,並攝取足量水分。食品安全或消費疑義可撥臺北市民當家熱線1999,外縣市民眾可撥02-27208889;網購醃漬食品抽驗資訊可至臺北市政府衛生局網站查詢。

圖片來源:澄傳媒

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