中聯油脂檢出苯駢芘超標　盧秀燕提食安法明定權責

中聯油脂大豆沙拉油檢出苯駢芘超標後，台中市長盧秀燕在食品安全會報上重申，市府處理問題食品的原則是「全揭露、全下架」。她認為，食安不能只靠事件發生後的處理，更需要清楚的制度，讓中央與地方在管理上各有明確責任。

台中市政府14日召開115年第3次食品安全會報，由盧秀燕主持。會議除檢視中聯油脂事件的因應工作及問題油品查核情形，也安排各局處報告農糧產品安全監測、綠色飲食推動成果；面對即將到來的新學期，校園免費營養午餐的食材、衛生與廚餘處理，也被列入會中把關重點。

食安法修法盼釐清中央地方責任

盧秀燕表示，食品安全要有制度性的保障，中央應研擬修正食安法規，將中央與地方權責、稽查次數，以及業者自主檢驗規範寫得更清楚。台中市政府衛生局與法制局正整理地方執行經驗，提出食安法修正建議版本，盼透過法律授權與源頭管理，守住民眾每天入口的食物安全。

她也提到，日前由台中市發起、全國16個縣市共同參與的食安共識會議，已提出「十大共識」，並正式行文行政院及全體立法委員，要求透過修法推動制度轉型，建立較完整的國家食安防衛網。

針對外界關心校園營養午餐是否從四菜一湯改成三菜一湯，盧秀燕在會中說明，台中市全面補助學校營養午餐，每年投入約40億元，目的是減輕家長負擔、照顧學童。各校原有供餐模式不同，有些是四菜一湯，有些是三菜一湯；原本供應四菜一湯的學校，在新學期過渡期間仍維持四菜一湯。

若學校因特殊需求要調整為三菜一湯，則須經學校午餐供應推行委員會通過。教育局將在開學前督導各校落實準備工作，也歡迎優良業者參與投標，讓食材來源、衛生安全與供餐品質都能受到檢視。

衛生局指出，這場食品安全會報針對中聯油脂事件提出專案報告，經濟發展局也說明轄管場域內問題油品的查核情形。農業局分享市售產銷履歷農糧產品安全監測成果，環境保護局則報告「綠食飯桌」推動成果，涵蓋綠色飲食與永續發展議題。

衛生局補充，《食力》公布的「2026食育力城市大調查」中，台中市獲評「五星城市」，整體排名全國第3名；「教育與文化」構面為六都及全國第一，「食安與衛生」則連續三年居六都第一。對台中市民而言，從問題油品下架到孩子開學後的一餐午飯，食品安全會報後續的查核與督導，都是與日常生活直接相關的事。