苯駢芘超標原因未釐清 中聯油脂復工申請遭中市府駁回
中聯油脂因油品苯駢芘超標遭勒令停工，7月31日提出復工申請後，因原因未釐清、改善成效不足，遭台中市政府於8月5日駁回。
中聯油脂公司7月31日遞出復工申請，但台中市食品藥物安全處審查資料後認為，油品「苯駢芘」超標的根本原因尚未完整釐清，改善措施也缺乏成效驗證。台中市政府8月5日依法駁回申請，在風險未受到有效控制前，中聯油脂仍不能復工。
這起油品苯駢芘超標事件，中聯油脂先前已遭台中市政府開罰最高額、累計600萬元並勒令停工。中聯提出復工申請後，市府依業者檢附資料進行審查，認定現階段尚未符合復工評估條件。
改善內容仍歸因於黃豆原料
食安處表示，中聯油脂所提改善內容，仍主要歸因於黃豆原料問題；不過，審查發現業者未能完整釐清內部管理，以及系統性防線失靈的根本原因。對食品工廠來說，原料來源固然是關鍵，但從原料管理、製程控制到後續檢驗與異常處理，是否都有足以防止問題再發的機制，同樣是復工審查的重點。
食安處指出，中聯油脂目前提出的內容，欠缺具體且可驗證的改善成效，無法確認復工後是否能有效阻絕人為疏漏及系統性問題。因此市府依法駁回申請，並非業者提出申請後即可恢復生產。
中央專家小組已進行專案調查
食安處表示，此案影響重大，中央已指派專家小組進行專案調查，並將提出具體報告。中聯油脂後續若再次申請復工，台中市政府將與中央共同審查，依中央調查結果逐項確認缺失是否已完成改善。
審查項目包括原料管理、製程控制、檢驗監測及食品安全管理等面向。市府也將確認業者是否已通過預防再發與成效驗證，再進一步評估是否同意復工。食安處強調，業者須提出可檢核、可驗證的具體措施，內容還須涵蓋異常處置及通報機制。
三家公司累計裁罰2100萬元
此次油品苯駢芘超標事件中，食安處針對中聯油脂、福懋及福壽等三家業者多次未依規通報等情事裁罰。截至目前，中聯油脂累計遭罰600萬元、福懋600萬元、福壽900萬元，三家公司合計裁罰2,100萬元。
對在地消費者而言，這次中聯油脂復工案能否往下一步走，仍要看業者能否補足改善內容，以及中央專案調查的結果。台中市政府表示，在各項風險獲得有效控制前，不會同意復工。
