大安農會抱回三星與供應商獎　后里農會也獲肯定

紅榜送進大安區農會與后里區農會，為台中的農產品溯源工作添了喜訊。台中市政府農業局簡任技正林春良30日上午率隊，與台中市農會主任吳銘輝前往兩地祝賀；其中，大安區農會在第11屆「星級溯源餐廳評鑑」一口氣拿下三項獎項，后里區農會也獲選優良供應商。

這項評鑑由台灣農業跨領域發展協會（AMOT）辦理，今年邁入第11屆。大安區農會獲得「星級溯源餐廳三星評鑑」、「星級溯源食品三星評鑑」及「優良供應商」；后里區農會則獲「優良供應商」。農業局以致贈紅榜方式，肯定兩家農會長期投入在地農業、食品安全與溯源管理。

星級溯源餐廳評鑑看見食材來處

農業局說明，AMOT持續倡議「從產地到餐桌」的食材溯源觀念，透過星級溯源餐廳評鑑，鼓勵餐飲業使用具產銷履歷、有機或可追溯來源的食材。評鑑關注的，不只是端上桌的料理，也包括食材供應鏈是否透明、安全並兼顧永續。

對平日採買、用餐的鄉親來說，農產品溯源做得更完整，代表食材從哪裡生產、如何供應，能有更清楚的資訊可查。這也是近年餐飲與農業端共同推動的重要方向。

大安區農會在總幹事蔡建宗帶領下，長期推動飛天豬品牌及在地農特產品，並串聯生產者與餐飲通路，將溯源管理與食品安全落實在供應過程。這次同時獲得餐廳、食品三星評鑑及優良供應商肯定，呈現從生產、加工到餐飲服務的整合成果。

后里區農會則由總幹事陳清琪帶領，持續輔導農友提升農產品品質、加強供應鏈管理，今年獲選優良供應商。兩家農會分別在不同農產與供應工作上累積成果，也讓台中市農產品溯源再添一筆肯定。

農業局長李逸安表示，「兩家農會雙雙獲獎，不僅是對農會團隊及農友共同努力的最佳肯定，更代表台中市推動安全農業、農產品溯源及地產地消政策獲得高度認同。」市府後續將與各區農會及農友持續提升農產品品質管理，推廣溯源驗證與食農教育，讓消費者吃得安心，也讓農民賣得放心。

這次獲獎不只是紅榜上的成績，對大安區、后里區的農友與消費者而言，也反映從產地到餐桌的供應鏈正持續被檢視與管理。台中市政府農業局盼透過農產品溯源和在地供應鏈的累積，讓優質農產有更穩定的出路。