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苗栗秋蟹上市了　認明防偽蟹環可查產地與檢驗資訊

苗栗優質大閘蟹進入上市季，2026年全縣共有29戶養殖戶。縣府提醒認明防偽蟹環，掃碼確認生產來源及檢驗資訊。

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編輯團隊

發布時間　2026 年 10 月 9 日 14:15 ｜閱讀約 2 分鐘

苗栗秋蟹上市了　認明防偽蟹環可查產地與檢驗資訊

挑選苗栗大閘蟹時，蟹環上的QR Code是確認來源的一個入口。消費者拿起手機掃描，就能查到養殖戶、生產來源與相關檢驗資訊；秋蟹上桌前，除了看蟹體，也能先看看這份產地資料。

苗栗縣政府舉辦「115年度苗栗優質大閘蟹上市記者會」，並於10月6日發布上市消息，邀請全國民眾把握秋季賞味期。2026年全縣共有29戶大閘蟹養殖戶，養殖面積約21.13公頃，放養量約415,250隻，經蟹農數月照料，迎來上市季節。

苗栗優質大閘蟹從養殖管理做起

苗栗縣具備適合大閘蟹生長的水質與氣候條件。縣府自民國101年起推動養殖輔導，協助蟹農採用專業養殖技術，持續推行「綠色生態養殖」及「疏養管理」，也加強養殖環境、水質與飼料管理，讓蟹隻在良好環境中成長。

縣府指出，這一季的大閘蟹具有蟹體飽滿、蟹膏香濃、蟹肉細緻鮮甜的特色。目前正值膏黃飽滿、風味最佳的季節，喜愛秋蟹的民眾，可把握這段賞味期到苗栗品嚐。

防偽蟹環連結來源與檢驗資訊

食用安全的把關，從生產管理一路延伸到上市前檢驗。大閘蟹上市前須接受68項藥物殘留及戴奧辛檢測，符合相關安全標準後，才能配掛苗栗縣政府核發的「產地QR Code雷射防偽蟹環」。

縣府提醒，購買時應認明這款蟹環，並向信譽良好的養殖戶或銷售通路選購。透過掃碼查詢，消費者能確認生產來源與檢驗資訊，選擇來源清楚、檢驗合格的產品。

想進一步了解苗栗優質大閘蟹，可上網搜尋品牌名稱，或洽苗栗縣優質大閘蟹產銷協會理事長陳雲湧，電話09**-***-***；苗栗縣一級棒大閘蟹推展協會總幹事鄧良洲，電話09**-***-***。對準備買秋蟹的鄉親而言，認明蟹環、查清來源，是選購時可先做的確認。

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