花蓮油茶籽評鑑明起報名　金獎農友可申請證明標章

一顆油茶籽從田裡採下來，如何讓消費者知道它是不是花蓮種、花蓮榨？花蓮縣政府今年持續辦理油茶籽評鑑暨產地認證，透過資格審查與品質檢測，替在地苦茶油把關，也讓農友有機會以「花蓮油茶證明標章」說明產品的產地來源。

花蓮縣政府輔導玉溪地區農會辦理「115年度花蓮縣油茶籽評鑑暨產地認證」，7月29日起至8月14日受理報名；7月31日將辦理油茶產業培力課程，介紹油茶籽評鑑制度、品質管理及品牌經營方向。油茶種植地在花蓮縣內，且已取得有機驗證或產銷履歷驗證的農友，均可報名參加。

兩階段評鑑檢視油茶籽品質

農業處長陳淑雯表示，今年評鑑分為兩個階段。第一階段先審查參賽資格、驗證情形、加工管理及品牌銷售等資料；第二階段由專家檢測參賽者繳交的油茶籽，評核粗脂肪含量、水分及揮發物、酸價等指標，再綜合評定成績。

評鑑採標準達標制，金獎總獎金為新臺幣3萬元，由獲獎者均分。得獎農友除可優先參與花蓮縣政府辦理的國內外展覽及展售推廣活動，也將獲輔導取得「花蓮油茶證明標章」，讓產品在市場上更容易被辨識。

縣長徐榛蔚表示，花蓮目前油茶種植面積超過270公頃，居全臺之冠。縣內苦茶油以花蓮在地栽培、生產的油茶籽為原料榨製，從原料到加工製程都可追溯。她表示：「為讓消費者更容易辨識真正來自花蓮的優質苦茶油，縣府率全國之先建立公開、公正、嚴謹的油茶籽評鑑制度。」

縣府也指出，透過「花蓮油茶證明標章」，可區隔使用進口油茶籽製成的產品，讓以在地油茶籽榨製的苦茶油有更明確的品牌辨識。對消費者而言，購買時能多一項辨認產地與品質的依據；對農友來說，則是把栽培與製油管理做得更細緻的重要門檻。

徐榛蔚說，卓溪苦茶油食品加工廠持續提供在地加工服務，串聯栽培、生產、加工與行銷。陳淑雯也表示，今年將持續辦理缺陷風味辨識、品質改善及加工管理等課程，協助農友穩定茶籽乾燥、儲藏與製油品質。

這項花蓮油茶籽評鑑暨產地認證報名至8月14日止，符合資格的油茶農友可至活動網站查詢報名方式。對重視苦茶油來源的在地消費者來說，後續獲得花蓮油茶證明標章的產品，也將是辨識花蓮在地油茶籽的重要線索。