瑞穗文旦園裡上課 50名孩子走進多元文化的暑假
花蓮縣政府新住民家庭服務中心在瑞穗辦理暑期夏令營，50名學童及家庭成員透過文旦體驗、多元文化課程與生態探索，認識土地也認識彼此。
柚子造型卡片一張張掛上「世界文化柚子樹」，寫下兩天一夜的心得與祝福。花蓮縣政府新住民家庭服務中心第九屆暑期夏令營日前在瑞穗進行，孩子從文旦果醬、Henna手繪到星空導覽，在北回歸線下認識多元文化，也重新看見腳下這片土地。
這場「環遊世界冒險王～北回歸線下的柚見派對～玩轉印越中客閩的多元食光」夏令營，於2026年7月25日至26日辦理，帶領新住民及弱勢家庭子女走入瑞穗鄉木日光文旦驛站，共有50名學童及家庭成員參加。課程以在地探索與多元文化為主軸，串連瑞穗文旦產業、自然生態與新住民母國文化。
從瑞穗文旦認識產地到餐桌
孩子們先透過破冰與分組任務，和不同背景的夥伴合作；接著在木日光文旦驛站專業講師帶領下，了解瑞穗文旦柚的生長環境與農業特色，並親手完成柚子果醬DIY。從採果地的作物談到餐桌上的食物，食農教育不只是做一瓶果醬，也讓學童知道家鄉農產背後的生長條件。
印越文化課堂裡看見不同生活
中心邀請長期培力的越南籍、印尼籍及中國籍多元文化種子師資授課。學員從印尼Henna手繪認識指甲花圖騰的祝福意涵，在越南中秋節文化課程聽兒童節慶故事，並體驗水果沾辣椒鹽的飲食文化；印尼南洋舞蹈課則讓孩子隨著節奏活動身體，感受不同文化的表達方式。
夜觀星空也走進瑞穗生態教育館
夜間的「柚見星空：解鎖北回歸線的星際密碼」，由專業講師介紹北回歸線的地理與天文特色，透過星空導覽及星座故事，引發孩子對自然科學的好奇。第二天再參訪瑞穗生態教育館，認識在地常見動植物與自然保育觀念，讓文化學習延伸到環境關懷。
花蓮縣政府表示，新住民家庭在生活適應、子女教養及暑期照顧上常有多重壓力，夏令營提供孩子安全且豐富的學習場域，也能減輕家庭照顧負擔。對參加的家庭而言，這趟瑞穗夏令營留下的不只是果醬與卡片，還有認識新朋友、欣賞不同文化，以及更了解瑞穗文旦與在地生態的收穫。
