一年一度蜜香紅茶評鑑登場 花蓮茶農將以製茶功夫見真章
「115年度花蓮縣蜜香紅茶評鑑」將於7月27日至28日辦理，透過專業評審從五項指標選出優質茶品，鼓勵茶農持續精進栽培與製茶技術。
一杯花蓮蜜香紅茶，要先等小綠葉蟬在茶菁上留下自然著涎的痕跡，再經茶農手裡細膩的製茶工序，才有金紅透亮的茶湯與甘醇香氣。這份一年累積下來的功夫，將在月底的年度評鑑中接受檢視。
由花蓮縣政府補助、瑞穗鄉農會辦理的「115年度花蓮縣蜜香紅茶評鑑」，訂於2026年7月27日至28日舉行。活動將邀請農業部茶及飲料作物改良場，以及茶業專家、學者組成專業評審團，選出年度優質蜜香紅茶，作為茶農交流與精進製茶技術的平台。
花蓮蜜香紅茶從五項目評比
本次評鑑將依茶品外觀、香氣、滋味、水色及葉底進行評比，獎項包括金牌獎、銀牌獎、銅牌獎及優良獎。瑞穗鄉農會表示，蜜香紅茶評鑑不只是年度成果的呈現，也希望透過公開、公正的制度，讓茶農持續提升製茶品質，消費者也能藉由評鑑認識花蓮優質茶品。
三大茶區累積花蓮好茶口碑
花蓮的重要茶區分布在瑞穗舞鶴、玉里赤科山及富里六十石山，近年在國內外評鑑與競賽都有成績。花蓮茶品近年持續於英國Great Taste Awards獲得佳績；今年赤科山茶區更獲國際風味評鑑（ITQI）最高三星殊榮，六十石山茶農也在全國製茶競賽獲獎。
花蓮縣長徐榛蔚表示，花蓮具備自然環境、優良水質及適宜氣候，茶農長年投入友善耕作和精緻製茶，讓特色好茶有穩定品質。她說：「一杯好茶的背後，是茶農對土地的用心與多年累積的製茶經驗。」
建立品質標準讓消費者選茶更安心
農業處長陳淑雯表示，評鑑的重要性不僅在選出優質茶品，也在建立品質標準；透過專家評審與茶農交流，可持續改善栽培管理及製茶技術，讓消費者選購花蓮蜜香紅茶時更有信心。花蓮縣政府後續將結合品牌推廣、展售行銷及通路拓展，協助茶產業發展。對愛喝茶的鄉親而言，7月27日至28日的評鑑結果，也將是認識花蓮蜜香紅茶品質的一個參考。
