台糖異常原料未流入市場 南市啟動行政調查釐清責任
台南市府2日啟動台糖總公司行政調查，釐清食品安全管理及通報責任。市府表示，異常原料已遭拒收、未流入市場，後續將向高雄市政府衛生局調閱案件資料。
台南市政府衛生局2日中午召開食品安全專案會議，針對媒體報導的台糖相關事件展開處理。市長黃偉哲在得知事件後，責成衛生局儘速釐清情況，並指派副市長趙卿惠督導調查；對每天採買食材、關心餐桌安全的市民而言，這起事件最受注意的關鍵，是異常原料是否曾進入市場。
衛生局指出，市府於2026年8月2日從媒體報導得知相關訊息，當天中午12時召開會議後，決議即日起針對台糖總公司權責事項啟動行政調查。調查將聚焦相關工廠與總公司，是否依規定履行食品安全管理責任及通報義務，後續並將依法查處。
異常原料已拒收 目前未涉市售產品
依目前掌握資訊，台糖已就檢出異常的原料，依契約辦理拒收。衛生局表示，所幸這批原料沒有流入市場，也未涉及市售產品流通。不過，市府並未因原料尚未進入消費端而放鬆查核，仍將持續從嚴管理食用油品安全。
食品安全事件牽動市民日常飲食，也牽涉食品業者從原料進貨、管理到通報的每一個環節。南市府將加強督導轄內食品業者，落實食品安全管理制度，讓業者對原料來源與管理程序都能依規定辦理。
向高雄調閱資料 釐清台糖管理與通報責任
臺南市政府衛生局表示，接下來將儘速向高雄市政府衛生局調閱及接收相關案件資料，待資料到位、事實完整釐清後，再確認台糖母公司是否未依《食品安全衛生管理法》善盡管理或通報等法定責任。
臺南市政府衛生局表示：「如查有台糖母公司未依《食品安全衛生管理法》善盡管理或通報等法定責任，將依法究辦、嚴懲不貸，絕不寬貸。」市府強調，食品安全攸關市民健康，將以維護食品安全及保障消費者權益為原則處理。
調查結果將成後續處置依據
目前已知異常原料未流入市場，市售產品也未受涉及；不過，台糖總公司及相關工廠是否確實履行食品安全管理與通報義務，仍待行政調查及高雄市政府衛生局提供的案件資料進一步確認。市民可持續留意臺南市政府衛生局後續公布的調查與處理結果。
