臺南胡麻占全國近七成 五區農會端出油香與加工新品
臺南胡麻產量約占全國七成，農業局邀五區農會展示胡麻油及加工產品。現場並提供產銷履歷與檢驗資料，協助民眾認識產品來源與品質管理。
一瓶胡麻油、一包芝麻糖，還有能端上餐桌的芝麻拌麵，臺南市政府農業局28日邀集5個農會展示國產胡麻產品，也把產品的產銷履歷與檢驗資料擺上檯面。對重視食用油來源的消費者來說，這場臺南胡麻推廣活動談的不只是油香，更是從田間到加工端的品質資訊。
農業局於115年7月28日表示，臺南是全國最大的胡麻產區。依114年統計，全國胡麻種植面積為1,632.34公頃、產量1,340.5公噸；臺南種植面積達1,050.97公頃，產量996.6公噸，約占全國七成。善化、西港、將軍、新市、佳里及安定，都是主要產地。
五區農會帶來不同胡麻產品
這次由善化區農會、西港區農會、佳里區農會、新化區農會及安定區農會共同參與。善化區農會帶來「醇善胡麻油」、芝麻糖與芝麻拌麵；西港區農會展示「胡麻嫂黑麻油」及「胡麻嫂芝麻醬」。
佳里區農會展出「產銷履歷胡麻油」與「蔥見麻油」；新化區農會推出「大目降胡麻油」及「大目降胡麻清油」；安定區農會則展示「國產胡麻油」和芝麻粉。從油品、醬料到麵食與零嘴，各農會近年嘗試讓胡麻有更多加工樣貌。
黃偉哲：持續支持加工與品牌行銷
臺南市長黃偉哲表示，臺南不僅胡麻產量居全國之冠，品質也獲市場肯定。他說：「除了廣受歡迎的胡麻油外，各農會近年持續開發多元加工產品，提高胡麻產品附加價值。」市府將持續支持農會提升加工技術及品牌行銷，強化臺南胡麻的品牌價值與市場競爭力。
選購時留意來源與食品標示
農業局長馮祥勇指出，民眾近年愈來愈重視食用油品質與來源，活動除了介紹國產胡麻油及加工品，也盼建立正確選購觀念。他表示：「鼓勵消費者選購來源清楚、依法標示及符合食品安全規範的產品。」
現場展示的產銷履歷與檢驗報告，讓民眾可進一步了解產品來源及品質管理情形。對日常採買麻油、芝麻醬或相關食品的鄉親而言，認明清楚標示與資料，是支持國產胡麻產業，也替自家餐桌多看一眼的實際做法。
