臺南查核問題油品 15處市場夜市未見受影響產品
臺南市因應苯駢芘超標油品事件加強查核，截至7月20日，15處市場及夜市、217家攤商與41處商圈均未發現受影響產品，後續將持續巡查與宣導。
油品檢出苯駢芘超標後，臺南市市場、夜市與商圈的攤商及業者，正配合清查手邊食材與原料。臺南市政府表示，已啟動跨局處聯合查核，要求受影響油品及再製產品一旦發現，應立即停止使用、下架並回收。
這波查核由經濟發展局依衛生福利部公布的油品批號及再製產品資訊展開，範圍涵蓋市場、夜市、商圈、食品工廠、食品販售業、餐飲業及零售通路。截至2026年7月20日止，已完成15處市場及夜市、217家攤商及41處商圈的查核輔導，結果均未發現使用或販售受影響油品及相關產品。
問題油品資訊送進市場與工廠
市長黃偉哲表示，食品安全關係市民健康，市府會持續掌握中央公告，追查問題產品流向，並要求經濟發展局與相關局處加強查核。他說：「確認受影響產品完成下架及回收」，同時也要督促業者做好食品安全自主管理，避免問題產品流入消費市場。
經濟發展局長張婷媛指出，衛生福利部公布受影響油品批號及再製產品後，經濟發展局已函請臺南市公民有市場、夜市、商圈、工業會、總工業會，以及662家團膳與相關食品工廠，全面清查食材及原料來源。若業者有使用或販售受影響產品，必須立即停止使用，並完成下架回收。
170餘家食品工廠配合自主檢查
除市場端與商圈端的查核外，經濟發展局也配合衛生局，輔導170餘家食品工廠落實自主檢查；目前已完成1,273張「安心標章」張貼，讓消費者在採購時多一項辨識依據。對於天天在市場買菜、在夜市用餐的市民而言，油品來源與業者是否完成清查，是這起事件最直接的關切。
市場處代理處長林士群表示，市場處將持續配合衛生局及經濟發展局查核與宣導，要求各市場管理員加強巡查攤商使用的油品及原料，並即時轉知最新問題油品及再製產品資訊，協助攤商自行檢查、下架與回收。市府後續仍會持續追蹤問題油品資訊，讓臺南市場的消費者能掌握食品安全狀況。
