屏東鮮味北上擺一席　九宮格餐宴限量百席

鰻魚、龍虎斑、金目鱸魚與泰國蝦排進同一席九宮格餐宴，屏東魚塭裡的鮮味，9月23日將北上來到臺北車站。這場「屏東優質水產品推廣宴」以屏東鰻魚為主角，也把田野裡的小黃瓜、芋頭、紅豆、香蕉、可可與鴨蛋一起端上桌。

屏東縣政府將於2026年9月23日在臺北車站1樓大廳舉辦推廣宴，希望透過實際品嘗，讓民眾認識屏東從養殖、農產到加工應用的多元面貌。活動限量100席，每人收取500元食材體驗費；報名自9月16日起開放，額滿為止。

屏東鰻魚領銜　山海物產排進九宮格

屏東縣政府表示，屏東從山到海都有豐富的農漁產業，養殖漁業更累積深厚基礎。屏東鰻魚養殖歷史已超過半世紀，從養殖管理、水質控制，到後端加工、冷鏈與外銷體系均已成熟，長年供應日本等對品質要求嚴格的海外市場。

這次不只展示水產品，而是請民眾直接坐下來品嘗。縣府表示，希望大家能「從一席料理認識屏東豐富的農漁產實力」，把產地滋味帶進日常飲食，也讓養殖漁業不再只是產區裡的專業名詞。

縣府海洋及漁業事務管理所指出，九宮格料理選用龍虎斑、金目鱸魚與泰國蝦等代表性水產品，再結合小黃瓜、芋頭、紅豆、香蕉、可可及鴨蛋等屏東農產，呈現海洋、魚塭和田野的不同風味。

依縣府介紹，龍虎斑肉質細緻、金目鱸魚鮮甜，泰國蝦則有鮮美風味。透過水產與農產的搭配，餐宴要呈現屏東從山到海、從農到漁的物產特色，讓參與者不用走遍各產區，也能從一桌料理認識這片土地的收成。

每位報名者除可享用「屏東優質水產品九宮格餐宴」，還能獲得9月23日同步上市的「鰻月團圓」臺鐵鰻魚便當1個，以及屏東水產限定購物袋1個。這也是屏東與臺灣鐵路股份有限公司跨域合作的一部分。

縣府資料指出，整體體驗內容價值1,200元，本次以500元食材體驗費開放100席。對想認識屏東水產品的民眾而言，9月23日這一席不只嘗得到鰻魚與多種養殖水產，也能帶回臺鐵鰻魚便當；有意參加者可至報名連結https://reurl.cc/1lk1LV登記，額滿為止。