想做在地特色酒品　縣府網站公告製酒申辦與法規資訊

縣府網站公告財政部「農民或原住民製酒申辦懶人包」及相關法令，供有意以臺灣在地農產製作特色酒品的農民與原住民族查閱。

編

編輯團隊

發布時間　2026 年 8 月 15 日 13:09 ｜閱讀約 2 分鐘

想把自家種植或取得的農產，發展成一款有地方味的特色酒品，第一步不是急著動手釀，而是先把規定看清楚。縣府8月10日在網站公告財政部製作的「農民或原住民製酒申辦懶人包」，也整理農民或原住民製酒相關法令，讓有製酒意願的人有一處可先查詢的資料來源。

這次公告的對象，是有意運用臺灣在地農產製造特色酒品的農民及原住民族。縣府表示，公告目的在於輔導農民及原住民族製酒、活絡地方經濟，同時加強推廣以臺灣在地農產製作特色酒品，協助有興趣投入的人了解申辦及法令規範。

製酒申辦先從懶人包認識規範

公告資料以財政部製作的「農民或原住民製酒申辦懶人包」為主，讓讀者可從中認識農民或原住民製酒的申辦資訊。對於剛開始評估製酒的人來說，先透過懶人包掌握制度內容，可避免只從產品想法出發，卻忽略後續必須面對的規定。

縣府也同步放上農民或原住民製酒相關法令規定資訊。製酒不只是把農產轉化為商品，從申辦到實際進行，都必須依循相關規範；公告將資料集中在縣府網站，讓有意願的農民及原住民族能自行查找、比對，作為是否投入及如何準備的參考。

公告所關注的，是運用臺灣在地農產製造特色酒品。對農民與原住民族而言，農產品除了既有的銷售方式，也可能透過製作特色酒品發展不同的利用方向；不過，是否符合製酒相關規定，仍須回到財政部提供的申辦資料與法令內容逐項了解。

縣府此次未公布個別酒品、申請件數或申辦期限，而是先提供「農民或原住民製酒申辦懶人包」及法令資訊。對正在思考以在地農產製酒的人來說，可先至縣府網站查閱公告內容，了解農民或原住民製酒的相關規範，再評估後續準備方向。