從中聯油脂事件補漏洞 桃園整合跨機關食安應變
中聯油脂事件後，桃園市府檢討食安應變流程，將整合跨機關資訊及檢驗資料，並加強大型與高風險食品業者管理。
中聯油脂事件發生後，在完整下游名單尚未到手前，桃園市衛生局先聯繫16個食品相關公會與6家連鎖賣場總公司，再以簡訊通知逾1萬家食品製造、販售及餐飲業者。這場食安追查，也讓市府重新檢視跨機關應變是否夠快、資訊能否及時接得起來。
桃園市長張善政9日下午主持市政會議，聽取衛生局「中聯油脂事件本市跨機關合作機制」專題報告。市府將從事件分級、跨機關動員、數位化管理與即時資訊掌握等面向調整作業，補強管理漏洞、追查問題產品流向，並提高重大食安事件的應變效率。
張善政要求補強食安資訊整合
張善政表示，處理這次事件不只要儘速補上既有管理漏洞、全面追查產品去向，也要藉此檢視長期食安治理機制。他說：「未來面對類似事件時，要能盡快掌握資訊、準確研判風險並即時採取行動。」市府後續將持續調整系統與流程，使人力、情資及資源能在事件發生時迅速整合。
張善政也要求市府強化平時整備與跨局處合作，讓不同單位掌握的資料能更快匯集，作為風險判斷及後續行動依據。
一百零八家大型食品業者納入管理重點
副市長王明鉅指出，桃園境內上市櫃、資本額達1億元以上，且設有工廠的食品業者共有108家。市府將加強業者自主管理及政府監督，並從實驗室管理、檢驗資料回傳整合兩方面著手。
針對業者自設實驗室，或將產品委託外部單位檢驗的情形，市府規劃建立更精準、專業的管理制度，以便即時掌握檢驗狀況，縮短食安追溯所需時間。
二十七天查核逾二千家次
衛生局表示，事件發生後依「快、準、穩」原則展開處理，除通知相關公會、賣場與業者，也掌握桃園市19家油品製造廠，同步啟動源頭及市售端抽驗。首波共抽驗58件產品，並在27天內完成逾2,000家次查核。
市府也依風險分級，加強學校團膳、自設廚房，以及大型、高風險食品業者的查核。對桃園民眾而言，後續可關注市府如何完成食安事件分級、跨機關合作及檢驗資料整合，讓問題產品的流向更快被掌握。
