臺東未來超市倒數至20日 樹屋廣場五大風土展區待探索
臺東未來超市展至8月20日，在樹屋廣場呈現五大風土展區。風土吧檯持續開放，並串聯臺東縣農會及相關場館推出指定商品優惠。
小米、苦茄、月桃、旗魚與果香，被分別安放在樹屋廣場的展區裡，讓人從一項項食材回頭看見臺東土地的日常。2026臺東博覽會「這超臺東：未來超市 Super Taitung! Back to Nature」進入倒數，展期將在8月20日結束。
臺東縣政府指出，「未來超市」自7月3日起在臺東市新生路與博愛路交叉口的樹屋廣場展出，開放時間為每日上午9時至下午6時，最後入場時間為下午5時30分。活動以五大風土展區串起在地飲食、植物與海洋故事，邀請民眾在最後幾天走進展場認識臺東味。
五大風土展區 從山林走到太平洋
主食區從芋頭與小米出發，呈現原住民族飲食記憶中的核心作物；野菜區介紹苦茄、龍葵等植物，帶出人與自然取用、共生的生活經驗。香料區則以月桃為例，說明在地植物如何從編織延伸到料理與日常使用。
走向海邊，能量區以旗魚、鬼頭刀等黑潮物種，說起太平洋帶給臺東的海洋滋味；果飲區則聚焦傳統釀酒工藝與在地水果，呈現果香交織的飲食樣貌。五個展區各有不同切面，也讓平常熟悉的食材多了一層土地脈絡。
風土吧檯持續開放 職人現場分享生活經驗
臺東縣政府表示，先前推出的「Siraw 熟成品味學」、「小米獵人便當」、「Ina 的採集餐桌」、「風土氣味實驗室」、「野菜飯糰課」及「風土咖啡品飲」等體驗活動，皆已結束。不過，展區內的「風土吧檯」仍每日營運，由來自臺東各地的「風土未來人」輪流駐點。
駐點職人以小米、野菜、旗魚等在地物產為媒介，和到訪民眾交流飲食記憶及土地故事。對想知道一道料理、一種植物從何而來的人來說，這裡仍保留了面對面聊天與品嚐的機會。
憑風土收據 指定商品享95折
展期最後階段，未來超市也串聯臺東縣農會推出優惠。民眾憑展區「風土收據」，可至臺東縣農漁物產館、臺東縣農會生鮮超市及東遊季採集館購買指定商品享95折；折扣後單筆消費滿500元，加贈500枚TTPush臺東金幣，數量送完為止，內容以現場公告為準。
臺東未來超市將開放至8月20日。對在地鄉親而言，這不只是一次逛展行程，也是在樹屋廣場裡，重新認識小米、野菜與黑潮海味如何留在臺東生活中的最後幾天。
