蔡英文走進台東未來超市 從一張風土收據認識土地
蔡英文前總統在饒慶鈴陪同下參訪2026台東博覽會，從未來超市的飲食展示到熱氣球館，認識台東農業、文化與觀光發展。
提起購物籃、走過「主食區」到「果飲區」的風土貨架，蔡英文前總統4日來到2026台東博覽會，在臺東縣長饒慶鈴陪同下體驗A2《這超臺東：未來超市》。展場最後拿到的不是標著金額的帳單，而是一張記錄食材料理方法的「風土收據」，讓逛超市這件日常小事，也成為認識台東土地的入口。
2026台東博覽會自7月3日開展，蔡英文此行除參觀未來超市，也走訪A5熱氣球館。博覽會以「SLOW FOR LIFE」為核心精神，從飲食、文化、藝術、產業及生活等面向呈現臺東，展期將持續至8月20日。
未來超市把風土擺上貨架
饒慶鈴表示，「未來超市」把大家熟悉的超市轉化為認識臺東風土的入口，貨架上放的不是一般商品，而是臺東獨有的植物、物種與土地智慧。她說：「希望讓參觀者從日常飲食出發，重新理解農業生產、自然環境與生活文化之間的關係。」
在展區裡，蔡英文依序認識主食、野菜、香料、能量與果飲等五大風土貨架，了解臺東因應氣候環境而發展出的作物與飲食方式。眾人也在結帳儀式後取得風土收據，依收據上的料理指南，進一步看見在地食材可以如何運用。
從味覺到熱氣球館看見臺東
參訪過程中，一行人品飲洛神花茶，以及融合芒果與咖啡風味的「東東里咖啡」，從味覺感受臺東物產的多元樣貌。隨後轉往A5熱氣球館，透過展覽回顧臺灣國際熱氣球嘉年華在臺東的發展歷程，看見熱氣球如何從年度觀光活動，逐步成為城市品牌與觀光產業的一部分。
饒慶鈴指出，臺東農業以小農及多樣化生產為特色，農友長期順著季節與自然環境耕作，也保留許多珍貴物種與飲食記憶。縣府近年以「慢經濟」串聯農業、文化、觀光及地方產業，盼讓更多人理解臺東的風土價值與生活態度。
對想在暑假走進展場的民眾來說，2026台東博覽會仍展至8月20日；從未來超市的一籃食材，到熱氣球館的發展故事，都是認識臺東生活節奏的一段路。
