問題油品查核388人次　臺東縣府食安會報守住餐桌安全

臺東縣府召開食安會報，針對中聯油脂事件查核197家業者，並確認校園午餐未使用相關問題油品。縣府將持續透過跨局處合作，加強食品源頭與市場管理。

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發布時間　2026 年 7 月 23 日 14:09 ｜閱讀約 2 分鐘

「食品安全，不只是查驗數字，而是每一位縣民對政府的信任。」臺東縣長饒慶鈴23日下午主持115年第3次食品安全會報時，對在場局處提出這項提醒。從近日受關注的中聯油脂苯駢芘超標事件，到學校午餐、夜市攤販與市場通路，臺東縣府希望把食安防線守在民眾日常吃進肚子前。

臺東縣政府本次會報邀集衛生局、農業處、環保局、教育處、財政及經濟發展處及警察局，盤點今年4至6月食品安全工作。其中，衛生局針對中聯問題油品提出專案報告，各單位也分別說明源頭管理、校園把關及後市場稽查情形。

中聯問題油品　查核197家業者

針對中聯油脂苯駢芘超標事件，衛生局在第一時間啟動查核專案，鎖定中大型量販業、中盤商通路、觀光夜市攤販及餐飲業者，累計投入388人次查核人力、查核197家次業者。縣府要求業者將問題油品預防性下架、回收並辦理退貨，避免不合格產品繼續留在消費市場。

教育處同步清查縣內各級學校營養午餐用油，確認各校及松陽、龍港、台東縣農會等相關團膳業者，均未使用報載品牌及相關不合格油品，學童用餐未受影響。饒慶鈴表示，各局處要以「預防重於事後處理」為原則，做好橫向聯繫與資訊共享。

校園、夜市與飲水設備同步把關

4至6月間，衛生局完成566家次GHP及HACCP衛生稽查、349件食品抽驗與822件食品標示查核，食品業者登錄完成率達75.53%。教育處則會同農業處及衛生局，抽查60所學校餐飲衛生；校園及公私立幼兒園午餐豬肉抽檢21件萊克多巴胺快篩，結果全數陰性。105所使用自來水學校的161台飲水設備定期檢測，也全數合格。

農業處持續抽驗田間、集貨場農作物農藥殘留，並查核水產、畜禽產品用藥安全及產銷履歷標示。環保局回收85.72公噸廢食用油，自來水及水源水質抽驗合格率均為100%；財政及經濟發展處已輔導臺東觀光夜市、四維夜市、知本夜市等7處夜市取得許可。