從餐桌讀懂遷徙記憶 臺南客家文學沙龍榕樹下登場
臺南客家文學沙龍10月3日在市美術館舉行，作家蕭秀琴分享客家飲食與遷徙記憶，並以贈書及創意餐盒延伸閱讀體驗。
大榕樹下，客家美食作家蕭秀琴從遷徙歷史與生活經驗談起，帶領民眾重新認識餐桌上的熟悉滋味。2026臺南客家文學沙龍將文字分享與客家飲食放在一起，讓一道料理不只是味覺記憶，也是理解族群生活的入口。
活動於10月3日在臺南市美術館榕樹中庭舉行，由臺南市政府客委會邀請來自苗栗南庄的蕭秀琴，以「客家漫遊錄－帶著走的客家飲食」為題分享。現場結合文學與客家創意餐食，議員穎艾達利、李啟維及農業局長馮祥勇也到場支持。
客家飲食裡，有遷徙與土地的故事
臺南市長黃偉哲表示：「飲食是最貼近日常的文化表現，也是認識一個族群的重要途徑之一。」他指出，客家先民來臺後，隨各地自然環境與物產條件，在開墾及日常生活中發展出不同的飲食特色。
黃偉哲說，臺南有多元文化交會，市府透過文學、藝術與生活等面向，讓市民接觸不同族群；這次把文學與飲食結合，希望讓更多人看見客家文化的多樣面貌。
臺南市政府客委會主委陳新裕指出，食材怎麼選、料理怎麼做，以及日常飲食習慣，都與族群遷徙、自然環境和生活方式有關。蕭秀琴此次從文學及生活經驗出發，分享客家飲食如何隨時代、生活環境改變，帶大家從熟悉料理認識其中的文化記憶。
客家漫遊餐盒，讓閱讀延伸到味覺
除了分享，活動也贈送參與民眾蕭秀琴最新著作《風物季語》，並準備「客家漫遊餐盒」。餐盒內有「特調桔醬鹹菜豬肉漢堡」、「菜脯黑糖布丁」、「擂茶醬薯條」及「客家仙草茶」，用創意餐食呈現熟悉的客家食材。
對參與民眾而言，這場沙龍讓閱讀與餐桌相連。臺南市政府客委會表示，往後將繼續結合文學、飲食與藝術，提供更貼近日常的文化體驗，讓市民有更多機會接觸、認識客家文化。
