ESG走進台南日常　17家門市取得友善永續店認證

從減少旅宿瓶裝水、換用LED照明，到把剩餘花材重新利用，台南店家用各自熟悉的方式，讓ESG友善永續店不只是一張認證，也逐步進入市民每天消費與生活的場景。

台南市政府9月30日舉辦「115年台南市ESG友善永續店認證頒獎暨成果發表會」。2026年共輔導20家在地企業深化ESG，其中15家企業、合計17家門市取得認證；輔導範圍也擴及3家大型商場，協助業者進行能源管理，以因應淨零轉型。

17家門市獲證　業態橫跨餐飲、旅宿與零售

經濟發展局指出，台南推動ESG環境友善認證已進入第四屆，累計有58個品牌、70家店家參與。今年獲證企業涵蓋藝文、餐飲、旅宿、零售、運動休閒、農場與花藝等領域，做法包括採用台南在地農產以縮短供應鏈，以及透過維修、中古商品和剩餘花材再利用，延長物品與材料的使用時間。

旅宿業者則從減少瓶裝水、導入LED照明、熱泵及智慧用電管理著手，降低能源使用；另有業者投入人才培育、友善職場與公益參與，並進行碳盤查、綠色採購及數位管理，逐步建立符合自身營運需求的制度。

台南市長黃偉哲表示：「ESG是全球共識的價值，台南身為文化觀光城市，更應讓這項理念從公部門、企業走進市民生活。」他以環保局藏金閣將廢棄物回收再製成商品，以及旅宿業者減少一次性備品為例，說明環境友善可以從日常選擇開始。

黃偉哲也提到學校營養午餐。台南透過營養師設計菜單及學校自辦午餐，兼顧營養、衛生與食安，並使用在地蔬果、肉品和魚類，減少長途運輸造成的碳排，讓在地採購與低碳飲食落實在孩子每天的一餐。

大型能源用戶方面，經濟發展局以好市多台南店、萬家福台南安平店及南紡購物中心為示範場域。3家商場契約容量均在800瓩以上，輔導內容包括盤點能源使用及主要耗能設備，並針對照明、空調、冷凍冷藏與商用機電設備評估改善方式。

經濟發展局並為3家商場規劃三年期改善策略，協助建立能源管理及持續改善能力。後續將依不同產業與企業需求，整合節能減碳、能源管理、數位應用及永續經營資源，讓更多台南業者從單項行動逐步建立制度，因應淨零轉型。