北門紅蔥頭進便利商店　鹽味玉米脆全台7-ELEVEN上架

在南鯤鯓7-ELEVEN代天府門市裡，北門紅蔥頭換了一種讓人隨手就能帶走的模樣。台南市長黃偉哲8月18日宣布，北門區農會推出的「紅蔥鹽味玉米脆」已正式上架全台7-ELEVEN門市，北門的紅蔥香，這回走進了便利商店的零食架。

台南市政府與北門區農會當天在門市舉辦記者會，推出這項北門特色加工產品。市府希望藉由便利商店的銷售通路，讓消費者更容易接觸在地農產創新的風味；北門區農會也期待產品能吸引更多年輕消費者，增加購買北門農產的便利性。

北門紅蔥頭做成玉米脆

黃偉哲表示，台南不僅是全台重要的虱目魚產地，紅蔥頭也是大北門地區具代表性的特色農產。北門區農會近年開發紅蔥玉米脆、虱目魚鬆、蒜香虱目魚鬆及紅蔥虱目魚鬆等產品，將地方農漁特產轉化為日常可選購的食品。

黃偉哲說：「此次將在地農漁特產開發為休閒食品，進一步進入便利商店通路，讓優質產品被更多消費者認識。」他也提到，台南四季有鳳梨、芒果、柚子、蜜棗等農產，另有火龍果、酪梨、芝麻等特色產品，邀請民眾到台南品嚐，也把在地好滋味帶回家。

北門區農會表示，「紅蔥鹽味玉米脆」把北門紅蔥香融入酥脆零食，農會持續投入農產品加工研發，盼透過產品創新提高農產附加價值，並尋找更多元的銷售通路。這次透過云品生活有限公司拓展通路，也讓北門農產有機會接觸不同消費族群。

台南市政府農業局表示，市府持續鼓勵農民及農會從生產端延伸到加工、品牌與市場端，並運用農產行銷及加工加值相關資源，協助發展特色加工產品、強化市場競爭力。

黃偉哲也邀請前往南鯤鯓參拜的遊客選購北門區農會特色產品，民眾亦可透過北門區農會網站訂購。隨著紅蔥鹽味玉米脆進入全台7-ELEVEN門市，北門紅蔥頭多了一條貼近日常生活的銷售路徑，也讓更多人有機會從一包零食認識北門農產。