屏東好味搬進台北世貿 六家品牌端出南國山海滋味
屏東縣政府在2026台灣美食展推出「屏東好味」館，集結6家在地品牌與多場料理活動。展覽至8月3日於台北世貿一館舉行。
米其林名廚吳定祐端出以屏東泰國蝦、洋蔥和芒果做成的法式料理，細緻擺盤前聚集不少停下腳步的民眾。2026台灣美食展7月31日在台北世貿一館開幕，屏東館以「屏東好味」為名，把南國農漁產和熟悉的地方滋味帶到展場。
屏東縣政府配合本屆美食展「風土醞釀」主題，規劃屏東館參展，邀請「恆春．一芳海苔醬&惦佃」、「阿珠媽肉肉萬巒豬腳」、「東港味益鬆品專賣店」、「黎記冰糖醬鴨」、「復興堂」及「台畜」6家品牌設攤。展期從7月31日至8月3日，首日已有民眾試吃、互動和選購。
屏東好味以南國市場串起山海平原
屏東館以傳統又帶現代感的南國市場為設計概念，展出醬油、麻油、甜米釀等物產，也讓各地業者與品牌同場呈現。從山區、海邊到平原所產出的食材，透過展售與體驗安排，讓參觀者在逛展時認識屏東飲食文化不同的味道與層次。
開幕當天，吳定祐以屏東食材進行法式料理演繹，將在地農漁產品轉換為精緻菜餚。總統賴清德及交通部長陳世凱親臨現場，為屏東館揭開序幕，也讓這座以屏東風味為主題的展區成為現場焦點之一。
主廚輪番上菜 還有預約制餐桌體驗
接下來幾天，屏東館將推出「主廚屏味」料理展演，中華美食交流協會的駱進漢、許文賢、陳勇孝及蔡振榮等主廚將以不同料理風格詮釋屏東風味。另有「屏嚐特約」預約制餐桌體驗，由The Kinfolk的Ryker主廚及阿漢私廚的蔡明漢主廚設計展期限定料理，帶民眾從味覺認識屏東。
展區同時安排小辣椒營養師講座、舞台互動遊戲、親子DIY，以及消費滿額抽獎、打卡送好禮等活動。屏東縣政府表示，希望透過台灣美食展，讓更多人認識屏東食材與在地品牌，進一步走訪屏東。想在台北一次嘗到屏東好味的民眾，可把握8月3日前到台北世貿一館參觀。
