鳥嶼廚房火警後逐戶訪視　消防提醒離開就關火

一場因廚房炊事不慎引起的火警發生後，鳥嶼分隊人員走進受災戶，也前往周邊民宅訪視關懷。這次災後訪視談的不只是眼前這場火，更把「人離火熄」與住宅用火災警報器的觀念，再向鳥嶼村居民說明一次。

白沙鄉鳥嶼村日前發生廚房火警，鳥嶼分隊為避免類似事故再次發生，針對受災戶及鄰近居民進行防火宣導。第二救災救護大隊於2026年9月5日發布相關訊息，內容聚焦廚房爐火管理、安全爐具使用，以及住警器的裝設與日常檢查。

鳥嶼廚房火警後　再談人離火熄

消防局表示，不少住宅火災起因於日常烹飪時的一時疏忽。民眾烹調食物期間，只要需要離開廚房，即使只是短暫走開，也應關閉爐火與瓦斯閥門，不能讓爐火留在無人看管的狀態。消防局強調，最基本也最重要的原則就是「人離火熄」。

若家中有長時間燉煮食物的需要，消防局建議使用定時器設定提醒，避免忙著其他事情而忘記關火。選購爐具時，也可考慮具有熄火安全裝置、溫度感知或時間異常遮斷等功能的產品，降低食物燒焦，甚至進一步引發火災的可能。

除了管理廚房用火，住宅用火災警報器也是這次訪視的宣導重點。消防局指出，住警器能在火災初期偵測異常並發出高分貝警示，讓屋內住戶及早察覺，爭取逃生與應變時間，因此是居家安全的重要防線。

消防局建議，家中每一處居室空間都應裝設住警器，包括寢室、廚房及樓梯間等位置。裝好之後也不能就此擱著不管，平時應定期按下測試鈕，確認電池電力與設備運作狀態，才能在需要時正常發出警示。

消防局提醒，多數火災可從生活習慣與預防措施著手降低風險。對鳥嶼村居民而言，這次廚房火警後的社區訪視，最直接的提醒就是烹調時不讓爐火離開視線、離開前關妥火源與瓦斯，並確認家中住警器是否已裝設、能否正常運作。平時多做一次檢查，就是守住居家與社區安全的一道關卡。