吉安四寶跨海到金城　8月23日端出花蓮山海滋味

龍鬚菜、白頭韭菜、吉安米和檳榔心芋，將在金城鎮公所前廣場化成一道道料理。花蓮縣吉安鄉農會8月23日帶著「吉安四寶」跨海到金門，安排「山海正甜行動餐車」現場示範，邀請鄉親從味道認識花蓮吉安的農產與土地。

在農糧署東區分署輔導下，吉安鄉農會將於2026年8月23日上午9時至下午1時，在金城鎮公所前廣場舉辦「農村社區在地食材（蔬菜）拓展銷售活動」。活動主題為「吉安四寶、山海正甜、跨海飄香」，金門縣農會也將協力推動兩地農產交流。

吉安四寶現場展售　還有料理與冰品

這次展售以龍鬚菜、白頭韭菜、吉安米及檳榔心芋為主角，四項農產各有吉安地方特色。現場除生鮮農產外，也規劃特色冰品、農產加工品、保健食品及地方伴手禮，呈現從蔬果生產到加工產品的不同面貌。

「山海正甜行動餐車」將把吉安四寶做成特色料理，提供料理示範與免費試吃。農會表示，活動也會推廣安全農業、產銷履歷（TAP）及在地加工產品，讓民眾選購時能更了解農產來源。

金門縣農會表示，這趟花蓮吉安農產來到金門，不只是一次展售，也是兩地農業交流的機會。吉安鄉蔬菜產業有穩定生產基礎，114年度蔬菜總供應量達2萬餘公噸，總拍賣金額約2億元，具備供應能力與市場競爭力。

不過，吉安農產過去主要送往北部批發市場，運輸容易受蘇花公路交通狀況影響；若道路中斷而改走南迴，運輸時間增加，生鮮農產品品質及農民收益都會面臨挑戰。此次將吉安四寶帶往金門，正是希望分散既有銷售通路，開發離島市場。

金門縣農會指出，近年持續推動在地農產品生產與行銷，也透過展售和跨域交流協助農民找市場。這次與吉安鄉農會合作，盼讓更多金門民眾認識花蓮優質農產，並促進兩地農業品牌交流。8月23日上午9時至下午1時，鄉親可到金城鎮公所前廣場選購吉安四寶、品嚐料理與冰品，感受花蓮吉安跨海而來的山海滋味。