基隆眷村文化節十月登場　從水餃到辦桌重訪生活記憶

把經典眷村滷味包進酥脆的越南麵包，是料理職人李璐在2026年基隆眷村文化節帶來的跨界嘗試。熟悉的滷味換了一種吃法，也扣住這次「餡在．味來」的主題：從食物出發，認識眷村的生活記憶與文化融合。

2026年基隆眷村文化節將於10月17日至18日登場，安排走讀、辦桌、講座及跨界料理四場深度體驗。10月2日下午，基隆市副市長邱佩琳出席在空軍三重一村舉行的「基北北桃眷村文化節聯合行銷記者會」，介紹基隆年度活動，邀請市民透過飲食與體驗，走近眷村歷史及家常手藝背後的故事。

「餡在．味來」從歡樂認識眷村文化

基隆市副市長邱佩琳表示：「這次活動特別以『歡樂』作為切入點，透過美食、走讀及各項體驗，讓大家重新認識眷村文化。」她認為，主題呼應基隆豐富多元的美食文化；眷村文化融入臺灣這個大家庭，許多從眷村走出的孩子也成為臺灣的驕傲，融合共好的精神值得學習。