前金區九成火警與煮食有關　前金分隊提醒顧好爐火

分隊也提到，爐火有時不是人為忘記關閉，而是因湯汁溢出或風吹等因素意外熄滅。這種情況若瓦斯仍持續供應，同樣有風險。因此在選用爐具時，可優先考慮具有熄火安全裝置及溫度感知功能的設備。前金分隊指出，當爐火意外熄滅時，熄火安全裝置可自動切斷瓦斯；若鍋具溫度過高，溫度感知功能也能自動降低火力或停止供氣，減少油鍋起火與空燒情形。

廚房用火安全還要注意設備與環境

除了顧火，前金分隊也提醒民眾，平時要定期檢查瓦斯設備及管線是否老化、鬆脫，廚房保持通風，爐火周邊不要堆放易燃物。這些看來瑣碎的習慣，往往就是住宅防火最實際的一道防線。

「養成正確用火習慣，搭配安全爐具設備，才能有效降低火災風險。」前金分隊呼籲，對前金區不少家庭來說，廚房是每天都會使用的地方，炊事火災不一定來自大意之外的意外，更多時候是幾分鐘沒顧爐火的累積。把人離火熄做到位，並把瓦斯設備檢查做好，才能把居家安全守得更穩。