芎林連兩天談有機農業 從校園午餐到農場餐桌找永續路
「2026新竹縣永續農業講座」8月20日、21日將在芎林鄉舉行，從有機農業政策、食農教育到在地農場與通路展開討論，現正開放線上報名。
從孩子午餐盤裡的有機蔬菜、每週供應的有機米，到農場生產如何走上餐桌，新竹縣政府將在「2026新竹縣永續農業講座」裡，把這些與日常飲食相連的議題攤開來談。講座安排學者、農民、營養師與永續飲食工作者，從不同位置說明有機農業的下一步。
新竹縣政府將於2026年8月20日及21日，在新竹縣芎林鄉上山村文山路989號的新竹縣農會推廣活動中心三樓辦理講座。活動以「有機農業與永續發展」為核心，民眾可透過網路報名參加；8月20日課程為上午8時30分至下午4時30分，8月21日為上午8時30分至中午12時30分。
九名講者談有機農業的不同環節
講座邀請臺灣大學農藝系郭華仁名譽教授、臺中教育大學通識教育中心張明純講師、清華大學人文社會院學士班李天健助理教授，以及林業保育署新竹分署夏榮生分署長等人分享。臺灣生態服務學會邱祈榮理事長、新竹縣青年農民聯誼會羅仕伃會長、竹北國小賴秋香營養師、綠色餐飲指南及永續飲食推廣協會黃俊誠創辦人與社團法人臺灣大米缸永續關懷協會游思瑩主理人，也將參與講座。
從食農教育連結農場與餐桌
新竹縣政府表示，課程將討論有機農業政策及發展願景，並從食農教育切入，認識自然資源與生態保育。內容也將以農場到餐桌為主軸，連結在地有機農場案例及多元永續通路，讓關心農業的人理解，支持土地與選擇日常飲食之間的關係。
校園午餐持續增加有機食材
縣府自民國108年推動國中小營養午餐每週2次使用在地有機蔬菜，民國114年9月調整為每週3次，並將自民國115年9月起增加為每週4次。另為照顧有機水稻農戶，民國113年9月起將有機米納入營養午餐，每週供應2次，民國115年9月起將調整為每週3次。
講座可核給農業部食農教育專業人員相關培訓時數及環境教育時數，並由新竹縣農會核發研習證書。報名網址為https://reurl.cc/XxXGM7；如需洽詢，可聯絡新竹縣農會推廣部03-5921018，劉主任分機117、魏督導分機125、許督導分機129。若活動當日因颱風、天災或不可抗力因素，所在地縣市政府宣布停止上班、上課，當日宣導會將取消且不另行通知。對想了解有機農業與校園食材政策的鄉親而言，8月20日、21日是可直接走進芎林聽講的時間。
