一碗雞肉飯撐起服務業 嘉義市所得連七年創新高
嘉義市2025年家庭可支配所得達121萬3,702元，連續7年創新高；平均每人可支配所得46萬5,020元，年增8.86%、排名全台第五。
「別人賣的是高科技，嘉義市賣的是一碗碗的雞肉飯。」嘉義市長黃敏惠以這句話談城市經濟，也點出嘉義市家庭可支配所得連續7年走高的底氣。從一碗飯延伸出去的，是觀光客走進店家、旅宿接住人潮，以及在地服務業一點一滴累積的消費力。
行政院主計總處8月14日公布2025年家庭收支調查結果，嘉義市家庭可支配所得為121萬3,702元，連續7年突破歷史新高。平均每人可支配所得則為46萬5,020元，比2024年增加8.86%，同樣創下新高，在全台縣市居第五名，僅次於新竹縣、新竹市、臺北市與新北市。
服務業撐起嘉義市所得成長
這份數字放在各地產業條件中來看，更能看見嘉義市的特性。新竹縣市有新竹科學園區及高科技產業聚落，近年也受惠AI產業商機；臺北市長期是全國政經與金融中心。嘉義市沒有大型科學園區，產業以服務業為主，仍能讓家庭可支配所得持續成長。
黃敏惠感謝百工百業與市府團隊共同努力。她表示，雞肉飯背後不只是餐飲生意，也串連觀光、旅宿、建設與在地生產等產業；嘉義市長年作為雲嘉南觀光休閒消費中心，這些日常累積，成了城市經濟面對變動時的支撐。
關稅變局與風災下仍見韌性
市府指出，面對全球關稅變局及丹娜絲颱風衝擊，嘉義市兩項所得指標仍同步創高，反映服務業城市的韌性。平均每人可支配所得的增加，也被視為觀察民眾生活水準與購買力的重要指標。
近年市府持續推動城市建設、觀光活動、商圈發展及投資環境改善，希望增加人流、商機與就業機會。對在地店家與家庭來說，嘉義市家庭可支配所得連7年創高，不只是一項統計紀錄，也反映服務業與城市消費力持續累積；後續能否把人潮穩定轉成商機，仍是嘉義市經濟發展的重要課題。
