從鹿港麵線糊出發 陳靜宜9月埔心談飲食文化流動
陳靜宜9月12日將在埔心鄉演藝廳，以鹿港麵線糊為引子，分享華人飲食文化與遷徙生活的關係。活動免費入場，下午2時開放入場。
一碗鹿港麵線糊，對不少彰化人來說是熟悉的日常滋味；在飲食文化研究者陳靜宜眼中，這道地方小吃也藏著人群遷徙、料理作法與生活記憶的線索。她將於9月12日下午，在埔心鄉演藝廳與民眾見面，從麵線糊談起，帶大家循著味道回看更寬廣的華人飲食文化。
這場講座訂於2026年9月12日星期六下午2時30分至4時30分，在埔心鄉義民村員鹿路二段332號的埔心鄉演藝廳舉行。活動採免費自由入場，下午2時起開放入場，額滿為止；為維持講座品質，開講30分鐘後將不再開放入場，主辦資訊提醒參與者提早入座。
從鹿港麵線糊看見飲食文化
陳靜宜長年從事飲食文化採訪與研究，曾任媒體美食記者，觀察範圍從高級餐飲到街頭小吃，也曾走訪臺灣各地，以及閩粵、潮汕與東南亞進行田野調查。因長期投入臺菜與飲食文化研究，她被媒體稱為「臺菜天后」。
她認為，食物不只是入口的味道，也是歷史、生活方式與共同記憶。旅行時，她經常從市場、小吃攤和民間廚房出發，藉由料理的作法、名稱與飲食習慣，尋找人們遷徙及生活留下的痕跡。
從彰化出發追尋先民足跡
本次埔心鄉演藝廳講座，陳靜宜將以彰化為起點，帶領聽眾認識先民渡海後，福建及東南亞華人社會的飲食文化脈絡，再走進鹿港麵線糊的世界。透過一項在地風味，聽眾可從熟悉的滋味裡，理解飲食如何連結土地與不同地方的生活經驗。
講座適合7歲以上、對飲食文化有興趣的民眾參加。每場次另有機會獲得主講者親筆簽名著作1本；憑2場次參加戳章，可取得1次摸彩機會，並於第12場次抽獎。獎項包括空氣清淨除濕機、家庭劇院聲霸、高級鐵板燒烤組、露營桌及葫蘆燈等。想聽陳靜宜如何從鹿港麵線糊說飲食文化的民眾，可留意9月12日下午的入場時間。
